Главная / Кейсы / Кейс ресторана: Антистресс-бургер с мухомором

Кейс ресторана: Антистресс-бургер с мухомором

Как мы взорвали медиаполе и привлекли тысячи клиентов в кафе

Точка А

— Обычная посещаемость на 40-50%

— Нет уникальности

— Оборот 2 млн.руб в месяц

Точка B

— Рост трафика на 300%

— Более 40 упоминаний в СМИ

— Охват 11 млн человек и просмотров

— Оборот более 5 млн.руб в месяц

Этапы работы
"Маркетолога на аутсорсе"

Ресторан не выделялся среди конкурентов – стандартное меню, обычные акции, ничем не запоминается.
Обычная реклама не приносит эффекта – люди просто не замечают стандартные промо.
Не было четкого позиционирования – нет идеи, которая бы привлекала внимание.

Что определили в ходе анализа:

Необходимо новое позиционирование – создать уникальную концепцию, которая вызовет интерес и эмоции.
Нужен вирусный инфоповод – чтобы СМИ и блогеры сами начали говорить о заведении.

Блогеры как канал распространения – лучший способ донести идею до широкой аудитории.

После дотошного анализа решения были очевидны:

Создать продукт, который вызовет резонанс – бургер с мухомором, который визуально выглядит «экстремально», но абсолютно безопасен.
Разработать яркое позиционирование – подача как «антистресс-бургер», концепция, которая сразу вызывает эмоцию.
Запустить PR-кампанию – привлечь внимание СМИ и блогеров.

Запустить рекламу на соцсети и геотаргетинг – чтобы закрепить волну интереса, через блоггеров

Мы сфокусировались на создании концепции, которая бы выделяла заведение. Решение – хайповый продукт, который невозможно игнорировать.

Как нашли аудиторию: Провели анализ гостей ресторана, социальных сетей и отзывов. Определили три ключевых сегмента:

Молодежь, ищущая тренды – те, кто хочет попробовать нечто необычное и поделиться в соцсетях.
Фанаты необычной еды – люди, которым важно удивлять себя и друзей новыми вкусами.

Блогеры и СМИ – они распространят инфоповод дальше.

Результат “PR” в очередной раз превзошел все ожидания

Результат за 4 месяца

Рост посещаемости на 300% – каждый третий клиент пришел за антистресс-бургером.
Доход ресторана увеличился в 2,5 раза, превысив 5 млн руб. в месяц.
Бренд стал узнаваемым, его обсуждают даже спустя месяцы.
Соцсети кафе выросли в 4 раза по подписчикам и вовлеченности.

Этот кейс – доказательство, что маркетинг может не просто продвигать продукт, а создавать хайп и превращать обычное заведение в тренд.